D.O.Ca. RIOJA
Este vino tiene un carácter singular que seduce. Un tinto profundo nacido de cepas casi olvidadas, con alma de fruta negra y un toque de especias.
Su paso en boca es intenso y largo, con un frescor vibrante que invita a descubrir el lado más escondido de Rioja, sorbo a sorbo.
Gratuitos a partir de 75 €
Península: Tarifa plana 8€
14.5 %
Servir de 14° a 16°C
De 5 a 7 años
Elaborado exclusivamente con Maturana Tinta, una variedad minoritaria riojana rescatada en 1990 a partir de 17 cepas halladas en un antiguo viñedo de Navarrete.
Emparentada con Castets —y relacionada con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carmenère— esta uva aporta una identidad singular: carácter, frescura y un perfil aromático complejo y poco convencional.
El trabajo en bodega busca resaltar la identidad singular de la Maturana Tinta. La fermentación pausada y los remontados diarios permiten obtener una buena extracción sin perder frescura.
La vinificación en acero inoxidable preserva la pureza aromática, manteniendo el equilibrio entre fruta, estructura y tensión natural del vino.
Durante su paso por barrica, el vino gana complejidad sin perder su carácter varietal.
El roble americano aporta sutiles toques avainillados y un fondo especiado, integrándose progresivamente con los matices frutales y herbáceos.
El resultado es un vino vibrante, afinado, con equilibrio entre expresión y suavidad.
Color rojo cárdeno con reflejos violáceos brillantes. En nariz se perciben frutas del bosque como arándano y mora, junto con especias, balsámicos y un sutil toque vegetal de pirazina.
En boca es largo y estructurado, con buena acidez y un perfil concentrado, donde la fruta negra madura y las notas herbáceas se integran con elegancia.
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