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magen de la botella Fernández de Piérola Reserva – Rioja Alavesa
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D.O.Ca. RIOJA

FERNÁNDEZ DE PIÉROLA RESERVA

Piérola Reserva nace en viñas maduras que respiran el viento fresco de Rioja Alavesa. Su aroma evoca cueros y balsámicos; su sabor, recuerdos de fruta pasificada y maderas nobles.

 

Un vino que guarda el tiempo, firme y sereno, como una historia contada en voz baja.

ENVÍOS

Gratuitos a partir de 75 €
Península: Tarifa plana 8€

PIÉROLA RESERVA EN RESUMEN

GRADO ALCOHÓLICO

13 %

TEMPERATURA

Servir a 16°

FICHA DE CATA

TIEMPO DE GUARDA

De 3 a 5 años

Procede de viñedos familiares ubicados en Moreda de Álava, con cepas de entre 45 y 60 años.

Gracias a su bajo rendimiento posee elevadas concentraciones de polifenoles y materia colorante. 

La vendimia se realiza de forma manual, en pequeñas cajas de 15 kg.
La uva se despalilla y fermenta en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura que nunca supera los 30 ºC.

Este proceso cuidadoso permite preservar los aromas varietales y la estructura del vino desde su inicio.
Durante 24 meses, el vino reposa en barricas de roble americano (70%) y francés (30%), con trasiegos semestrales que oxigenan sin alterar su esencia.

Posteriormente, permanece en botella desde marzo de 2011, logrando un afinamiento lento y profundo que realza su elegancia y complejidad.
Color rojo rubí con reflejos teja.
En nariz es complejo, con notas de cuero, balsámicos y fruta pasificada.
En boca sorprende por su suavidad, equilibrio y persistencia.

Se perciben sabores a frutas maduras, especias dulces y torrefactos, integrados en taninos nobles. Final largo, redondo y lleno de matices.

LA PAREJA PERFECTA

El Piérola Reserva encuentra su pareja ideal en un solomillo con salsa al vino tinto.

 

Un vino para comidas especiales, encuentros que importan incluso en un día cualquiera y momentos que invitan a detenerse y disfrutar con calma.

LA PAREJA PERFECTA

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Dicho plazo puede variar en función de las circunstancias concretas de cada pedido, tales como la disponibilidad del producto escogido o la zona de envío.

Bodegas Fernández de Piérola, S.L. asumirá los gastos de envío incurridos por la reposición de la/s botella/s rota/s. Debes abrir una incidencia desde el formulario de contacto o mandarnos un email a administracion@pierola.com con el nombre de los productos y el número de piezas en mal estado, así como una fotografía de los mismos.

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