Nacido en la altitud de Roa de Duero, Traslascuestas Roble es una expresión joven pero con profundidad.
Fruta negra, monte bajo y especias se entrelazan en un vino vibrante, con paso suave y final persistente.
Gratuitos a partir de 75 €
Península: Tarifa plana 8€
14 %
Servir de 16° a 18°C
De 4 a 6 años
Procedente de viñedos de al menos 20 años en la zona de Roa, a 800 metros de altitud, donde la amplitud térmica favorece una maduración pausada.
Las parcelas seleccionadas, de bajo rendimiento, garantizan concentración y tipicidad. La uva se vendimia manualmente y se somete a una rigurosa selección.
Tras un estrujado suave, se realiza una maceración prefermentativa en frío (8 °C, 2 días) para extraer aromas.
La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, respetando el carácter del viñedo.
La maceración postfermentativa es breve para preservar fruta. Se realiza fermentación maloláctica con lías en suspensión para añadir volumen y complejidad.
Pasa al menos 4 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%), seguido de un afinamiento mínimo de 5 meses en botella.
Esta crianza breve permite mantener la frescura frutal mientras integra sutiles notas de madera, especias y tostados con gran armonía.
Color cereza intenso con ribete violáceo. En nariz destaca la fruta negra y roja (grosellas, arándanos, frambuesas), con notas lácticas y especias como pimienta. Toques de monte bajo, balsámicos y bombón lo envuelven.
En boca es sabroso, con buena acidez, taninos dulces y final largo con recuerdos a café y tostados.
¿Y por qué no una hamburguesa como maridaje? Traslascuestas Roble acompaña muy bien una hamburguesa, ya sea clásica o con toques gourmet.
Ideal para reuniones relajadas, entre risas y música, donde la copa se llena sin formalidades y el vino acompaña momentos auténticos y disfrutones.
¿Y por qué no una hamburguesa como maridaje? Traslascuestas Roble acompaña muy bien una hamburguesa, ya sea clásica o con toques gourmet.
Ideal para reuniones relajadas, entre risas y música, donde la copa se llena sin formalidades y el vino acompaña momentos auténticos y disfrutones.
En caso de necesitar alguna modificación, por favor comunícalo en el plazo de 24 horas desde la confirmación del pedido, a través de correo electrónico: administracion@pierola.com y siempre que el pedido no haya sido enviado.
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Los portes son gratuitos para pedidos que superen los 75€.
En pedidos de importe inferior, la tarifa es de 8€ por envío.
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